귤 보관법, 귤 오래 보관하는 방법과 보관 기간

겨울철 간식으로 후식으로 많이 찾게되는 귤! 비타민C를 포함해서 섬유질등 좋은 영양소가 들어가있어 대표적인 좋은 과일중 하나 입니다. 오늘은 귤을 어떻게 보관해야 하며 보관기간은 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

귤 보관법

 

1. 귤 보관법

귤은 상처에 약한 과일로 상처에 조심해야합니다. 만약 상처가 나있는 귤이 있다면 먼저 섭취하여 처리하는게 좋습니다.

또 귤을 구매하기 전에 귤의 상태를 살펴 곰팡이가 피어있지 않은지 확인하셔야 하는데 보통은 박스 아래 쪽에 곰팡이가 잘 생기기 때문에 박스 아래 쪽에 있는 귤을 잘 살펴보셔야 합니다. 귤에 곰팡이가 없다면 귤을 집에 가져와 깨끗한 물에 씻으시고 물기를 닦은후 말려서 통풍이 잘되게 보관하시는게 좋습니다.

 

 귤이 한번 상하게되면 주변에 귤들도 쉽게 상하도록 하는 성질이 있습니다. 따라서 귤은 서로 분리해서 보관하시는게 좋고 보관 박스 바닥에 신문지나 키친타월과 같은 습기를 제거할수 있는 것들을 깔고 보관하는게 좋습니다.

 

만약 냉장고나 김치냉장고에 보관하시려고 한다면 온도를 3도 - 5도 정도로 유지하며 보관해야 하고 마찬가지로 습기가 차기 않도록 바닥에 키친타올등을 깔고 보관하면 더 오랫동안 보관을 할 수 있습니다. 단 밀봉상태로 오랜시간 보관하게되면 귤에서 냄새가 날수 있기 때문에 밀봉상태로 보관하는 것은 피해야합니다.

만약 귤의 잔류 농약이 걱정된다면 귤이 잠길만큼 볼에 물을 받은후 베이킹소다를 풀어 10분정도 귤을 담가둔후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 잘 말려 보관하시면 됩니다. 습기를 잘 말려야 귤 보관기관이 길어지기 때문에 귤을 충분히 말린 후 보관하셔야 합니다.

 

귤을 잘 보관하셔서 오랫동안 귤의 외관에 문제가 없더라도 너무 오랜시간 보관하게 되면 귤의 과육이 안에서 마를수 있기 때문에 섭취는 가능한 빠르게 하시는게 좋습니다.

귤 보관법

2. 귤 보관기간

 

귤은 상온에서 보관할시에 7일정도 보관이 가능하고 냉장고에서 보관할 시에 2주정도 보관이 가능하다고 알려져있습니다.

이는 보관 방법에 따라 편차가 크고 품종에 따라서도 달라질 수 있습니다.

 

귤은 차갑게 먹을수록 당도를 높게 느끼기 때문에 저는 냉장보관을 권장하고 보관 중에 처음보다 물렁해진 귤은 금방 상하기 때문에 먼저 섭취하는걸 추천드립니다.

3. 귤 많이 먹어도 괜찮을까?

 

귤은 비타민, 무기질, 섬유질 등 좋은 영양소가 많기 때문에 건강에 이점이 많은 과일입니다. 또 귤에 들어있는 구연산은 감기를 예방해 주는데 도움을 주기 때문에 적당한 섭취는 건강에 도움을 줍니다.

 

하지만 보통 귤은 한번 섭취하게 되면 2~3개로 멈추기 힘들고 생각 없이 먹다 보면 10개도 넘겨 먹기도 하죠. 식사 중간에 간식으로 먹게 된다면 2~3개 정도가 적당하고 이 이상 먹어도 칼로리만 늘어날 뿐 좋은 성분은 필요 이상으로 섭취가 되기 때문에 잉여 영양소는 배출됩니다. 만약 식사 후에 후식으로 귤을 드시려고 한다면 다이어트에안 좋으며 당뇨를 가지고 계신 분들이라면 혈당관리에 유의하시어 섭취하셔야 합니다.

 

귤은 포만감 대비 칼로리가 낮기 때문에 식사 중에 샐러드에 넣어 드시거나 식사 대용으로 드신다면 다이어트에 도움이 도비니다. 하지만 귤은 신 과일에 속하기 때문에 빈속에 귤만 드시게 되면 속쓰림이 발생 할 수 있기 때문에 다른 음식과 함께 섭취하시며 드셔야 합니다.

귤 보관법

 

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